Im Kanton Schwyz hat die Vertragsaufzucht eine über 65-jährige Tradition. Weit herum dafür bekannt sind die Regionen Muotathal-Illgau, Einsiedeln-Ybrig-Alpthal oder Rothenthurm-Sattel. Vor allem in Betrieben ohne Verkehrsmilchablieferung bildet die Vertragsaufzucht neben dem Verkauf von selber gezüchtetem Vieh und Schlachtvieh auch heute noch eine wichtige, regelmässige Einnahmequelle. Im Jahr 2005 lancierte die Bauernvereinigung des Kantons Schwyz und die Fachgruppe Viehwirtschaft der landwirtschaftlichen Beratung die Interessengemeinschaft Schwyzer Vertragsaufzucht. Die IG, welcher über 60 Aufzuchtbetriebe angehören, verfolgt folgende Ziele:

• die Vertragsaufzucht am Markt besser positionieren
• die Qualität der Rindviehaufzucht verbessern
• den wirtschaftlichen Erfolg der Aufzuchtbetriebe steigern
• die Betreuung der Anbieter und Lieferanten sicherstellen
• den Aufzuchtbetrieben genügend Tiere vermitteln
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Profitieren auch Sie von der professionellen Vertragsaufzucht im Kanton Schwyz.